El Texas Hold'em es la variante del poker que actualmente más se juega y que más se conoce, sobre todo en su forma “no-limit” utilizada en el World Series of Poker (WSOP).
Aunque teóricamente pueden jugar hasta 22 jugadores, en general el límite es una mesa de entre 2 y 10 jugadores. El objetivo es ganar dinero, incluso de forma simbólica, al tener la mejor mano o haciendo que los demás “no vayan”. Las reglas del Texas Hold'em son fáciles de entender, pero dice el refrán “Un minuto para aprenderlo, una vida para dominarlo”.
El poker es oriundo de Estados Unidos, y por eso la jerga técnica utilizada durante el juego está generalmente en inglés; asistimos también a una mezcla de los dos idiomas (spanglish) e incluso a unos hispanismos de los términos en inglés.
Antes de repartir las cartas, los dos jugadores que están a la izquierda del repartidor “dealer” tienen que poner las apuestas llamadas “blind”. El “small blind” es la apuesta mínima que pone el jugador a la izquierda del repartidor. El jugador a la izquierda del “small blind” pone una apuesta llamada “big blind”, que vale el doble de la “small blind”.
El jugador que tiene la ficha de repartidor, también llamada botón, reparte las cartas, salvo si está presente un croupier, el cual entonces se encarga de repartir las cartas, pero en todo caso el que tiene el botón se llama repartidor.
Las cartas se reparten en dos turnos en el sentido de las agujas del reloj: en cada reparto el jugador recibe una carta cubierta. Al acabarse el reparto, los jugadores tienen entonces dos cartas, que sólo ellos conocen. El jugador tiene la responsabilidad de esconder su mano, sobre todo cuando mira sus cartas por primera vez. Estas dos cartas, las únicas que el jugador recibirá individualmente, no las enseñará sino en el momento del showdown (al final, cuando se ponen las cartas boca arriba).
Después del reparto, comienza una ronda de apuestas “pre flop” que entabla el jugador a la izquierda del que apostó la “big blind”, y siguen los demás jugadores en el sentido de las agujas del reloj.
Después de la primera ronda de apuestas, el repartidor enseña el flop después de “quemar” una carta, es decir descartarla: coloca tres cartas descubiertas en la mesa; estas cartas son comunes a todos los jugadores. Combinadas con las dos cartas “privadas” que cada jugador mantiene escondida, servirán para la constitución de las manos. Las cartas comunes forman el “board” (cartas expuestas).
Nuevas rondas de apuestas:
El repartidor quema una carta y da la vuelta a otra carta del “board”: “the turn” (el giro) o también “the fourth street” (cuarta calle) que servirá también para las combinaciones de cada jugador.
Nueva ronda de apuestas:
El repartidor quema una última carta y enseña una quinta y última del “board”: “the river” (el río) o también “the fifth stree” (quinta calle).
Última ronda de apuestas:
El showdown (enfrentamiento): las manos de los jugadores que continúan se enfrentan.
Cada jugador enseña una mano de cinco cartas combinadas como quiere con sus dos cartas privadas y las cinco cartas del “board”. Al jugador que tiene la mejor mano le toca el bote.
El repartidor le da el botón al jugador que está a su izquierda, entonces el que hizo la apuesta “small blind”, y un nuevo juego puede empezar.